Известия. Выпуск 3/2026

Известия. Выпуск 3/2026

АГРОНОМИЯ, ЛЕСНОЕ И ВОДНОЕ ХОЗЯЙСТВО

Общее земледелие и растениеводство

1.

Князев Б. М., Аширбеков М. Ж., Афаунов И. А., Шерегов А. А.

Перспективы производства рапсового масла в условиях Кабардино-Балкарии

7

2.

Ханиева И. М., Шогенов Ю. М.

Применение современных регуляторов роста при выращивании гороха посевного в предгорной зоне Кабардино-Балкарской Республики

15

ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ

Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства

3.

Горелик О. В., Харлап С. Ю., Горелик А. С.

Влияние живой массы матерей на продуктивные качества первотелок

25

4.

Хуранов А. М., Гукежев В. М., Шипшев Б. М.

Сравнительный анализ продолжительности стельности дочерей быков-производителей

35

Разведение, селекция, генетика и биотехнология животных

5.

Айсанов З. М., Тарчоков Т. Т., Тлейншева М. Г.

Результативность отбора на основе селекционного индекса высокопродуктивных дочерей быков с племенными категориями, установленными модифицированным методом

43

6.

Басонов А. О., Илиади Ю. Х., Кулаткова А. С., Басонов О. А.

Шерстная продуктивность и качество шерсти молодняка овец горьковской породы и их помесей

54

7.

Колосов Ю. А., Засемчук И. В., Абонеев В. В., Колосова Н. Н.

Возрастная характеристика селекционных признаков стада основных и ремонтных баранов сальской породы

62

8.

Пономарев В. В., Квашнина М. А., Мерзлякова А. В.

Оценка эффективности разведения овец волгоградской породы в различных природно-климатических зонах и системах ведения хозяйства

69

АГРОИНЖЕНЕРИЯ И ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Технологии, машины и оборудование для агропромышленного комплекса

9.

Апхудов Т. М., Шекихачева Л. З.

Моделирование технологического процесса утилизации ветвей плодовых деревьев

81

10.

Борисенко И. Б., Мезникова М. В., Скрипкин Д. В., Гагарина Е. В.

Технологическое обоснование гербицидной обработки овощных культур опрыскиванием с боковым распылом

91

11.

Жирикова З. М., Алоев В. З.

Перколяционные модели для описания теплопроводности полимерных конструкционных материалов

101

12.

Коцоева Э. Г., Нартикоева Л. Г., Уртаев Т. А.

Обоснование динамических параметров серповидного режущего ножа виноградочеканочной машины

109

13.

Мисиров М. Х., Егожев А. М., Апхудов Х. А.

Обоснование компоновки роторов в рабочих органах садовой фрезы

119

Пищевые системы

14.

Крюкова Е. В., Тулякова Т. В., Фоменко Н. В., Павельев С. Ю.

Проблемы управления аллергенами на предприятиях общественного питания

128

15.

Нзейимана Д., Бугаец Н. А., Руденко О. В.

Влияние биокаталитических и физических факторов замачивания на содержание фитиновой кислоты в зерне гибрида кукурузы BAZOKA

139

16.

Хамицаева А. С., Алборова С. З., Хетагурова Б. Т., Караева И. Т.

Оценка содержания и структуры полифенолов в некультивируемых растениях

148

17.

Хоконова М. Б.

Разработка технологии производства сидра из сортосмесей яблок зимних сроков созревания

157

ЭКОНОМИКА

Менеджмент

18.

Кудзаева И. Л., Сужаев Л. П.

Защита и обработка персональных данных работника в эпоху цифровизации: правовые и организационные аспекты

163

ЮБИЛЯРЫ

19.

С юбилеем Анахаева К. Н.

172

20.

С юбилеем Власову О. И.

174