Верхний ряд (слева направо): к.б.н., доцент Жуков А.А., к.б.н., доцент Житиева Мадина Ханафиевна, к.с-х.н., Канцалиева Залина Леоновна, Нателла Амирбековна, к.б.н., И.о. декана, доцент Тулпов Т.Х. д.с.-х.н., профессор Тамахина Аида Яковлевна, д.б.н., зав. кафедрой, профессор Бесланеев Эдуард Владимировия,

Нижний ряд (слева направо): к.э.н., доцент Балаева Светлана Исаевна, д.э.н., профессор, Дзахмишева Ирина Шамилевна., к.х.н., доцент, Гонова Алефтина Константиновна, к.э.н., доцент Алагирова Ануся Машевна, д.т.н., доцент Блиева Мадина Валериевна, к.э.н., доцент, Шогенова Альбина Леоновна, к.с.х.-н, доцент, Карданова Фатима Хашимовна.

История кафедры

Кафедра Товароведения и экспертизы товаров была образована приказом ректора КБГСХА Фиапшевым Б.Х. от 25 сентября 1996 г. №120/О организационно и официально как самостоятельное подразделение КБГСХА на базе факультета Товароведения и коммерции как кафедра «Товароведение и экспертиза качества продуктов АПК», которая была переименована в кафедру «Товароведение и экспертиза товаров», приказ 22/О от 01.02.2001 г.

Основатель кафедры доктор биологических наук, профессор Шахмурзов Мухамед Музачирович. Работает в вузе с 1995 года, заведовал кафедрой с 1996 по 2000 гг. В настоящее время Президент Кабардино-Балкарского ГАУ. Заслуженный работник образования КБР, Почетный работник высшего профессионального образования РФ.

Дацерхоев Владимир Михайлович, к.б.н., доцент, заведовал кафедрой с 2005 по 2012 гг.

Сотрудником кафедры является Кудаев Руслан Хажимусаевич

В 1981 году окончил Кабардино-Балкарский государственный университет по специальности агрономия. В 1987 защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата с.-х. наук в Мичуринском плодоовощном институте, г. Мичуринск, Тамбовская область.

В 1997 году закончил докторантуру и успешно защитил диссертацию на соискание ученой степени доктора с.-х. наук в Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева, г. Москва.

В КБГСХА работает с 1981 года. С 1998 по 2000 гг. и 2005 по 2010 годы Декан факультета Товароведения и коммерции. С 2000 по 2005 гг, и с 2010 года по настоящее время проректор по учебной и воспитательной работе ВУЗа.

Начиная с 2010 года в соответствие с приказом Министерства образования и науки РФ, учебно-методического объединения в области товароведения, кафедра начал подготовку по направлению 38.03.07 –Товароведение, направленность - Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров (Утверждено приказом Минобрнауки России 12 сентября 2013 года №1061). ФГОС ВО утвержден приказом Минобрнауки России 04 декабря 2015 года №1429 Квалификация (степень) – бакалавр, Нормативный срок обучения- 4 года (5 лет), Форма обучения – очная (заочная).

Бакалавр по направлению 38.03.07 – Товароведение готовится к следующим видам профессиональной деятельности:

• организационно-управленческая в области товарного менеджмента;- оценочно-аналитическая;

• научно-исследовательская;

Начиная с 2010 года в соответствие с приказом Министерства образования и науки РФ, учебно-методического объединения в области туризма, кафедра начал подготовку по направлению 43.03.02 – Туризм, (Утверждено приказом Минобрнауки России 31 мая 2011 года №1975). ФГОС ВО утвержден приказом Минобрнауки России 14 декабря 2015 года №1463 Квалификация (степень) – бакалавр, Нормативный срок обучения- 4 года (5 лет), Форма обучения – очная (заочная).

Бакалавр по направлению 43.03.02 – Туризм готовится к следующим видам профессиональной деятельности:

• проектная;

• организационно-управленческая;

• научно-исследовательская.

С 2011 на кафедре ведется подготовка по направлению 43.03.02 «Туризм», Направленность «Инновационные технологии в гостиничном и туристическом бизнесе» (программа академической магистратуры). Квалификация (степень) выпускника - магистр Утверждено приказом Минобрнауки России 12 сентября 2013 года №1061. ФГОС ВО утвержден приказом Минобрнауки России 17 августа 2015 года №837. Нормативный срок обучения- 2 года (2 года 5 месяцев) Форма обучения – очная (заочная).

Виды профессиональной деятельности, к которым готовятся выпускники, освоившие программу магистратуры:

• проектно-конструкторская;

• сервисная;

• научно-исследовательская.

Программа магистратуры ориентирована на научно-исследовательский, проектно-конструкторский и сервисный характер профессиональной деятельности и в качестве основных рассматриваются научно-исследовательский, проектно-конструкторский и сервисный виды профессиональной деятельности - программа академической магистратуры.

На кафедре преподавателями разработано более 50 учебно-методических комплексов по читаемым дисциплинам, которые размещены на внутривузовском сервере и доступны каждому студенту.

Весь образовательный процесс нацелен на формирование профессиональных компетенций студентов.

Научно-исследовательская работа кафедры

Научно-исследовательская работа (НИР) кафедры выполняется в следующих направлениях: хоздоговорная и инициативная. В выполнении хоздоговорных работ, грантов, участие принимают преподаватели и аспиранты кафедры.

Достижения

Научно-исследовательская работа: за пять последних лет. На кафедре подготовлено 10 монографий, свыше 250 научных статей, в том числе 8 – в зарубежных изданиях; разработано и утверждено 4 технических условия, 2 стандарта организации, 6 технологических инструкций, получено 1 патент, оформлено 3 заявок на изобретения.

Под руководством профессорско-преподавательского состава защищено 3 диссертации на соискание ученой степени кандидата наук.

Занятия, научные исследования, работа научных студенческих кружков проводятся в специализированных учебных аудиториях, а также лаборатории продовольственных товаров оснащенной современным оборудованием.

В настоящее время на кафедре сложилось несколько основных направлений научно-исследовательской деятельности:

• Теоретическое обоснование и разработка способов получения экологически чистых кормов и продуктов питания животного происхождения (Научный руководитель, д.б.н., профессор Э.В. Бесланеев).

• Разработка технологии выращивания экологически чистой плодовой продукции на горных склонах центральной части Северного Кавказа (Научный руководитель, д.с/х.н., профессор Кудаев Р.Х.).

• Организация и повышение эффективности производства в сфере АПК; Исследование проблем качества и конкурентоспособности потребительских товаров (Научный руковолитель, д.э.н., профессор Дзахмишева И.Ш.);

• Оздоровительный туризм в КБР.

Сотрудничество

Кафедра тесно взаимодействует с различными учреждениями и организациями Республики.

Заключены договора о творческом сотрудничестве со страховой компанией «Югория», «Евросеть», розничная сеть «Магнит» ЗАО «Тандер», Туристическая фирма «Мустанг» и др., кафедрами экспертизы товаров Северо-Осетинского государственного университета и Горского Государственного аграрного университета.