Лампежева Лера Мухаметхановна
VK Telegram Rutube Сведения об образовательной организации ЭИОС

Личная карточка

Лампежева Лера Мухаметхановна

ДОЦЕНТ
Высшее ( Специалитет)
Технология продуктов общественного питания
инженер
Общий стаж: 45 лет
Стаж по специальности: 12 лет
Подразделение:
Технология продукции общественного питания и химия
Преподаватель Внешний совместитель
  • Преподаваемые дисциплины
  • Технология производства ресторанной продукции
  • Процессы и аппараты пищевых производств
  • Методы исследования свойств сырья и пищевых продуктов
  • Технология продуктов общественного питания
  • Научные основы технологии функциональных продуктов питания
  • Безопасность пищевой продукции
  • Организация производства и обслуживания в барах
Образовательные программы, в реализации которых участвует преподаватель:
  • 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»
  • 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания»